Mõnus magustoit laupäevaõhtuks. Retsept Terevisioonist, vähedasin suhkrukogust ja asendasin retseptis olnud riivsaia osa ka kaerakliidega.

Koostisosad:

2 dl kirsse

0,5 dl kirsilikööri või rummi

6 hapukat õuna

1 tl kaneeli

1 dl suhkrut

***

150 g võid

1,5 dl fariinsuhkrut

4 dl jämedalt röstitud kaerahelbeid

1 dl kaerakliisid

Valmistamine:

Leota kirsse (kivideta) rummis või kirsilikööris vähemalt pool tundi või kauem. Koori õunad ja lõika tükikesteks, lao võiga määritud ahjuvormi (või väikestesse vormikestesse). Puista üle kaneeli-suhkruseguga. Vala peale leotatud kirsid. Sega omavahel fariinsuhkur, või, kaerahelbed ja kaerakliid ning pudista segu vormile peale.

Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-30 minutit. Serveeri näiteks vaniljejäätisega või niisama.

Kui on ülikiiresti vaja üht head magusat koogikest, siis see siin on alati lihtne variant.

Koostisosad:

2 valmisküpsetatud beseepõhja

karp vahukoort

2 spl suhkrut

1 tl vaniljesuhkrut

kivideta kirsikompotthkruga

Valmistamine:

Vahusta koor suhkru ja vaniljesuhkruga kõvaks vahuks. Jaga see kahte kaussi pooleks. Ühte sega juurde mõned konservkirsid (vedelikuta). Tõsta üks beseepõhi alusele. Pane sellele kirssidega vahukoort. Pane peale teine beseepõhi ja lisa lohaka elegantsiga ilma kirssideta koor. Kaunista kirssidega ja šokolaadiliistakutega.

Järjekorde improviss kohupiimavorm. Ei midagi erilist, aga värkse jõhvikakisselli kõrvale oli täiesti nunnu.

Koostisosad:

3 pakki vaniljekohupiima (poe oma, magus)

3 muna

rosinaid

rummi

vaniljesuhkrut

1,5 spl kaerajahu

Valmistamine:

Sega kausis omavahel munad ja kohupiim, lisa juurde natukene vaniljesuhkrut. Teises kausikeses rummista rosinad ning pärast mõneajalist seismist lisa vormile. Kupata hulka kaerajahu ja sega hoolega. Vala segu võiga määritud vormi ning sutska see umbes 175 kraadisesse ahju üpris kauaks – kuni vormikene mõnusalt kuldkollane ja köök rõõmsalt vaniljest hõngu täis.