Hästi maitsev pidulik roog.

Koostisosad:

Kalkunifileed
Sarapuupähkleid
Kitse toorjuust (mitte hallitusjuust)
Salvei
Petersell
Sool
Pipar

Valmistamine:

Lõika fileed väiksemaks ja tambi õhemaks. Raputa igale fileele peale soola ja pipart ning määri korralik kiht kitsejuustu. Raputa juustule hakitud salveilehed ja petersell ning purustatud sarapuupähklid. Nüüd keera filee kenasti rulli ja kinnita hambatikuga.

Pruunista rullid pannil ja seejärel küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 15 minutit.