Koostisosad:

pool keskmist arbuusi

1 sibul

peterselli

piparmünti

soola

pipart

(pisut tšillipipart)

Valmistamine:

Puhasta arbuus koortest ja tükelda. Tükelda peenelt ka sibul, haki värske petersell ja piparmünt ning lisa arbuusile. Sega juurde maitse järgi soola ja pipart ja kui soovi siis ka tšillipipart. Pane mõneks ajaks külma maitsestuma. Sobib hästi liha- ja kalatoitude juurde.