Kala juurde sobis üks hea ja kerge salatikene:
4 tomatit
kolmveerand pikka kurki
salatilehti
Haki tomat ja kurk tükikesteks. Sinna juurde rebi salatilehti. Sega hoolikalt läbi.
Seejärel tee salatile vinegrettkaste. Mina jätsin oma salati juures sinepi kastmest välja. Lase salatil natukene maitsestuda ning siis naudi suvealguse kerget maitset.