Sisu:
2 karpi ricottat
2-4 muna
1 spl mannat
suhkrut, nii et oleks magus
rosinaid
rummi
võid vormi määrimiseks

Pane rosinad likku.
Sega omavahel ricottad, munad ja suhkrut. Aeg-ajalt limpsa, kas on piisavalt magus. Sega juurde manna ja klopi segu ühtlaseks.
Nüüd vala rosinatelt vesi ja lisa neile teelusikas-kaks rummi ning sega hästi. Lase natukene aega seista. Vahepeal määri ahjuvorm võiga.
Nüüd sega kohupiimasegule juurde rosinad.

Küpseta 180 kraadi juures nii kaua, kui on pealt kuldpruun. Umbes 40 minutit.