Koostisosad:

400g kalkuni hakkliha

1 muna

1 dl kaerakliisid

sinepiseemneid või seemnetega sinepit

(seesamiseemneid)

2 spl sojakastet

musta pipart

1 sibul

keedetud vutimune

2 spl hapukoort + pisut määrimiseks

Valmistamine:

Sega hakkliha munaga, lisa juurde hapukoor ja sojakaste, seemned, pipar ja hakitud sibul. Lõpuks sega juurde ka kaerakliid (või kaerajahu).  Pane pool hakklihamassist vormi põhja, kata keedetud vutimunadega nii, et lõikepind tuleks ilus. Kata vutimunad ülejäänud hakklihaseguga. Määri pealt hapukoorega. Küpseta 200 kraadi juures 45 minutit.