Hea lisand kala- või liharoogadele.
Koostisosad:
4 apelsini
1 pott basiilikut
2-3 sellerivart
1 dl purustatud kreeka pähkleid
3 spl kreeka pähkli õli
1 spl sidrunimahla või palsamiäädikat
1/s spl magusat tšillikastet
soola
pipart
Valmistamine:
Haki apelsinid, sellerivarred ja peenesta basiilik. Sega need eelnevalt kokku segatud kastmeainete ja maitseainetega. Raputa peale purustatud kreeka pähklid.