Beseeküpsised

Kõige lihtsamad ja maitsvamad beseeküpsised.

Koostisosad:

3 munavalget

175 g suhkrut

vaniljesuhkrut

(sörts sidrunimahla)

Valmistamine:

Vahusta munavalged väga puhtas kausis, tasapisi lisa suhkur ja vaniljesuhkur. Soovi korral võid lisada ka pisut sidrunimahla, jäävad läikivamad ja hapukamad küpsised. Kui segu on valmis, pritsi küpsetuspabriga kaetud ahjuplaadile väikesed küpsisetupsud. Küpseta 110 kraadi juures umbes tund aega. Lase küpsistel korralikult maha jahtuda. Säilivad paremini kuivas kohas – väga hästi toidukarbikeses.

Erinevate värvuste ja maitsete saamiseks võib munavalgesse segada ka kakaopulbrit, lahustuva kohvi pulbrit, safranit või peedimahla.

Leave a Reply