Hetkel, kui värskeid kodumaiseid kartuleid ei ole veel saada ning vanad lihtsalt keedetuna ei tundu eriti meeldivad, võib teha sellist mahedalt suvist kartuliputru.

Koostisosad:

u 1 kg kartuleid

u 1/2 l piima

paar peotäit hakitud värsket tilli

soola

(soovi korral võid)

Valmistamine:

Koori kartulid ja keeda pehmeks. Kurna. Seejärel trambi kartulid pudrunuiaga peenemaks. Lisa till ja tambi edasi. Soojenda potis piim ning lisa seda sörts haaval pudrusegule. Maitsesta soolaga ning trambi seni, kuni konsistent on vastab sinu soovile. Kui tahad rooga eriti heaks ja rammusaks, võid lisada pisut võid.