Ma ise kaerahelbeputru ei armasta, aga see siin on meie pere meeste lemmik. Ja hea võimalus kasutada ära eelmisest suvest külmkappi varutud marjade jääke.

Koostisosad:

1 osa kaerahelbeid

2 osa vett

maitse järgi suhkrut ja soola

külmkapijääke: mustikaid, vaarikaid, muid marju

pisut võid

Valmistamine:

Pane kaerahelbed koos veega keema. Kui puder hakkab juba vaikselt valmimisnägu võtma, lisa marjad, sool ja suhkur. Maitse. Kui tundub mage või hapu, siis lisa maitseaineid juurde. Kõige lõpus nn haudumisajaks lisa külmutatud marjad ning sega. Marju ei maksaks koos pudruga keema lasta. Valvimisaeg oleneb suuresti kaerahelvestest ja sellest, kuidas inimesed pudru armastavad.